ДесертыДесерты

Торт с руколой и лимонным кремом

Name: Торт с руколой и лимонным кремом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Сахар — 200 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Руккола — 50 г; Лимон — 2 шт.; Сливки (33%) — 200 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3722 ккал

3722ккал

85белки, г

195жиры, г

391углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Лимонный крем

Шаг 1
Выжмите сок из 2 лимонов и смешайте с 150 г сахара и 3 яйцами в кастрюле.
Шаг 2
Нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Шаг 3
Добавьте 100 г сливочного масла и перемешайте до однородной массы.

Торт с руколой и лимонным кремом

Шаг 1
Взбейте 4 яйца с 200 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 2
Постепенно добавляйте 250 г муки и 100 г растопленного сливочного масла, перемешивая до однородности.
Шаг 3
Вылейте тесто в смазанную форму и выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30 минут.
Шаг 4
Остудите корж и разрежьте его пополам.
Шаг 5
Нанесите Лимонный крем на одну половину коржа и накройте второй половиной.
Шаг 6
Украсить торт свежей Рукколой перед подачей.