Эстетика и свиданияГорячие блюда
Томаты в соку с запечённой уткой и морковным пюре
- 90 мин
- 1 порция
- 773 ккал
773ккал
24белки, г
59жиры, г
37углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Утка1 шт.
- Морковь300 г
- Томаты в соку400 г
- Чеснок3 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Морковное пюре
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г моркови на кусочки.
-
Шаг 2
Отварите морковь в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и пюрируйте морковь с добавлением 20 мл оливкового масла до гладкой текстуры.
Томаты в соку с запечённой уткой и морковным пюре
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
Приготовьте утку, натерев её солью и черным перцем, и поместите в жаропрочную форму.
-
Шаг 3
Запекайте утку в духовке в течение 1 часа, пока кожа не станет золотистой и хрустящей.
-
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 3 зубчика чеснока до золотистого цвета.
-
Шаг 5
Добавьте 400 г Помидоры в соку к чесноку и тушите на среднем огне 10 минут.
-
Шаг 6
Подавайте утку с Морковное пюре и соусом из Помидоры в соку.
