Быстро и простоСупы

Томатный суп с яйцом и острым перцем

Name: Томатный суп с яйцом и острым перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Помидоры — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Острый перец — 1 шт.; Яйца куриные — 2 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
764 ккал

764ккал

32белки, г

53жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Острый перец1 шт.
Яйца куриные2 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 500 г нарезанных помидоров и 1 литр бульона, доведите до кипения.
Шаг 4
Добавьте 1 шт. нарезанного острого перца, посолите и поперчите по вкусу, варите 15 минут.
Шаг 5
Вбейте 2 яйца в суп и аккуратно перемешайте, готовьте еще 2-3 минуты.
Шаг 6
Подавайте горячий суп, украсив по желанию свежей зеленью.