Уютный вечерСупы

Томатный суп с капустой и морковью

Name: Томатный суп с капустой и морковью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры — 400 г; Капуста белокочанная — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
479 ккал

479ккал

9белки, г

31жиры, г

41углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры400 г
Капуста белокочанная200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г капусты белокочанной тонкими полосками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 400 г нарезанных помидоров и 1 л воды, доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте нарезанную капусту, посолите и поперчите по вкусу, варите 15 минут.
Шаг 7
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и варите еще 5 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.