Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Теплый салат с рисом басмати и запеченной тыквой

Name: Теплый салат с рисом басмати и запеченной тыквой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Рис басмати — 150 г; Тыква — 300 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 50 г; Помидоры черри — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
891 ккал

891ккал

16белки, г

32жиры, г

137углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис басмати150 г
Тыква300 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола50 г
Помидоры черри100 г
Чеснок1 зубчик
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Запеченная тыква

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Смешайте тыкву с 15 мл оливкового масла, солью и черным перцем.
Шаг 3
Выложите тыкву на противень и запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут.

Приготовленный рис

Шаг 1
Отварите 150 г риса басмати в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Слейте воду и дайте рису настояться под крышкой 5 минут.

Теплый салат с рисом басмати и запеченной тыквой

Шаг 1
Приготовьте Запеченная тыква и Приготовленный рис.
Шаг 2
Нарежьте 100 г помидоров черри пополам.
Шаг 3
Нарежьте 1 зубчик чеснока мелко и обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте рис, запеченную тыкву, помидоры черри и обжаренный чеснок в одной миске.
Шаг 5
Добавьте 50 г рукколы и мелко нарезанную 20 г петрушки, аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте теплый салат немедленно.