Быстро и простоСалаты и Боулы

Теплый салат с маслинами и цветной капустой

Name: Теплый салат с маслинами и цветной капустой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Оливки — 100 г; Помидоры черри — 150 г; Огурцы — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
542 ккал

542ккал

11белки, г

46жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Оливки100 г
Помидоры черри150 г
Огурцы100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 10 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г оливок и 150 г помидоров черри пополам, а 100 г огурцов – кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте отваренную цветную капусту на сковороду и обжаривайте еще 5 минут, приправив солью и черным перцем.
Шаг 5
Смешайте обжаренную цветную капусту, оливки, помидоры черри и огурцы в одной миске.
Шаг 6
Посыпьте салат свежей нарезанной петрушкой и подавайте теплым.