Быстро и простоСалаты и Боулы

Теплый салат с маринованными грибами и цветной капустой

Name: Теплый салат с маринованными грибами и цветной капустой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Уксус столовый — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
448 ккал

448ккал

18белки, г

33жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Уксус столовый15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Маринованные грибы

Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов и 100 г лука репчатого тонкими ломтиками.
Шаг 2
Смешайте нарезанные грибы и лук с 15 мл уксуса, 30 мл оливкового масла, солью и перцем. Оставьте мариноваться на 15 минут.

Теплый салат с маринованными грибами и цветной капустой

Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 5-7 минут.
Шаг 2
Обжарьте маринованные грибы на сковороде до золотистой корочки, около 5 минут.
Шаг 3
Смешайте отваренную цветную капусту с обжаренными грибами, добавьте нарезанную петрушку и перемешайте.
Шаг 4
Подавайте теплый салат сразу же.