Теплый салат с грибами и шпинатом в бульоне

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г шампиньонов ломтиками.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанные шампиньоны и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Влейте 500 мл бульона, доведите до кипения и добавьте 150 г шпината.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, готовьте 5 минут.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте теплый салат в глубоких тарелках, украсив по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Баклажаны в слоеном тесте с грибами и шпинатом60 мин1921 ккал Кабачковая икра с грибами и зелёным луком30 мин446 ккал Кабачковая икра с картофелем и шпинатом40 мин594 ккал Закуска из булгура с куриными сердцами и шпинатом40 мин1476 ккал Баклажаны с грибами и сметанным соусом50 мин673 ккал Блинчики с болгарским перцем и шпинатом30 мин1074 ккал