Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Теплый салат с говяжьим фаршем и цветной капустой на гриле

Name: Теплый салат с говяжьим фаршем и цветной капустой на гриле
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Цветная капуста — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1172 ккал

1172ккал

64белки, г

92жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Цветная капуста400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 15 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г говяжьего фарша и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 4
Разделите 400 г цветной капусты на соцветия и обжарьте на гриле до золотистой корочки.
Шаг 5
Смешайте обжаренный фарш с гриль-цветной капустой и добавьте 50 г рукколы.
Шаг 6
Подавайте теплый салат, полив оставшимся оливковым маслом.