Быстро и простоСалаты и Боулы

Теплый салат с говядиной, картофельным пюре и чесноком

Name: Теплый салат с говядиной, картофельным пюре и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Картофель — 400 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1179 ккал

1179ккал

66белки, г

69жиры, г

73углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Картофель400 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его крупными кусками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл молока, разомните до однородной массы.

Теплый салат с говядиной, картофельным пюре и чесноком

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины на тонкие полоски и 100 г лука репчатого полукольцами.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте говядину до золотистой корочки, добавив лук и 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.
Шаг 3
Приготовьте Картофельное пюре и выложите его на тарелку как основу.
Шаг 4
Сверху добавьте обжаренную говядину с луком и чесноком, приправьте солью и черным перцем по вкусу.