Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Теплый салат с Дорадо и свеклой

Name: Теплый салат с Дорадо и свеклой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Дорадо — 300 г; Свекла — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 1 зубчик; Руккола — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
638 ккал

638ккал

64белки, г

34жиры, г

19углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дорадо300 г
Свекла200 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок1 зубчик
Руккола50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Запеченная свекла

Шаг 1
Очистите 200 г свеклы и нарежьте ее на дольки.
Шаг 2
Сбрызните свеклу 15 мл оливкового масла и добавьте щепотку соли.
Шаг 3
Запекайте свеклу в духовке при 180°C в течение 25 минут.

Теплый салат с Дорадо и свеклой

Шаг 1
Приготовьте Запеченная свекла.
Шаг 2
Нарежьте 300 г Дорадо на филе и натрите солью и черным перцем.
Шаг 3
Обжарьте филе Дорадо на сковороде с 15 мл оливкового масла по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 4
На тарелке уложите Запеченная свекла, сверху разместите обжаренное филе Дорадо и добавьте 50 г рукколы.
Шаг 5
Полейте салат оставшимся оливковым маслом и подавайте теплым.