Быстро и простоСалаты и Боулы

Теплый салат с булгуром и морковью

Name: Теплый салат с булгуром и морковью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Булгур — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
751 ккал

751ккал

21белки, г

22жиры, г

125углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г булгура в 300 мл воды на плите до готовности, около 15 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками и обжарьте на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Нарежьте 50 г репчатого лука и добавьте к моркови, обжаривайте еще 5 минут до мягкости лука.
Шаг 4
Смешайте готовый булгур с обжаренными овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Подавайте теплый салат, посыпав свежей нарезанной петрушкой.