Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с бататом и тыквой

Name: Теплый салат с бататом и тыквой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Батат — 300 г; Тыква — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
646 ккал

646ккал

12белки, г

31жиры, г

83углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Батат300 г
Тыква300 г
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г батата и 300 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука полукольцами.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте батат и тыкву, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте до мягкости около 15 минут.
Шаг 5
Смешайте обжаренные овощи с 50 г рукколы и подавайте теплым.