Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Тарталетки с тофу и баклажанами
- 45 мин
- 1 порция
- 953 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Тофу200 г
- Баклажаны150 г
- Помидоры100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Базилик зеленый10 г
- Лаваш тонкий2 шт.
Пошаговый рецепт
Начинка из баклажанов и тофу
-
Шаг 1
Нарежьте 150 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 10 минут.
-
Шаг 2
Обжарьте баклажаны на 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Нарежьте 200 г тофу кубиками и добавьте к баклажанам, жарьте еще 5 минут.
-
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и жарьте еще 2 минуты.
-
Шаг 5
Добавьте 100 г нарезанных помидоров, перемешайте и готовьте 5 минут.
-
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, добавьте 10 г нарезанного базилика.
Тарталетки с тофу и баклажанами
-
Шаг 1
Подготовьте 2 тонких лаваша, нарезав их на квадраты размером 10 см.
-
Шаг 2
Выложите квадраты лаваша на противень и запекайте в духовке при 180°C в течение 5 минут до хрустящей корочки.
-
Шаг 3
Заполните каждый квадрат лаваша Начинка из баклажанов и тофу и подавайте горячими.
