Тарталетки с рикоттой и гречкой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 150 г гречки в подсоленной воде до готовности, затем промойте и отложите.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 50 г репчатого лука и 1 зубчик чеснока мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте отваренную гречку с обжаренным луком и чесноком, добавьте 200 г рикотты, посолите и поперчите по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Вырежьте из 2-х листов тонкого лаваша круги, формируя тарталетки, и выложите их в форму для запекания.

6. 

   Шаг 6

   Заполните тарталетки начинкой из гречки и рикотты, равномерно распределяя по форме.

7. 

   Шаг 7

   Выпекайте тарталетки в разогретой до 180°C духовке около 15 минут до золотистой корочки.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте тарталетки горячими, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Гречка с беконом и зелёной фасолью30 мин1469 ккал Гречневый суп с прошутто и грибами60 мин933 ккал Гречка с салом и грибами в сливочном соусе50 мин2497 ккал Бекон с гречкой и тушеными овощами60 мин1648 ккал Тарталетки с цветной капустой и зирой50 мин1766 ккал Тарталетки с фасолью и куриными сердечками60 мин2143 ккал