Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с перловкой и свежими огурцами под йогуртовым соусом

Name: Тарталетки с перловкой и свежими огурцами под йогуртовым соусом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Перловка — 150 г; Огурцы — 100 г; Йогурт классический — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл; Зеленый лук — 30 г; Лавровый лист — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1021 ккал

1021ккал

35белки, г

19жиры, г

189углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка150 г
Огурцы100 г
Йогурт классический100 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл
Зеленый лук30 г
Лавровый лист1 шт.

Пошаговый рецепт

Йогуртовый соус

Шаг 1
Смешайте 100 г йогурта классического, 1 зубчик чеснока (измельченный), 15 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.

Тарталетки с перловкой и свежими огурцами под йогуртовым соусом

Шаг 1
Отварите 150 г перловки в подсоленной воде с 1 лавровым листом до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г свежих огурцов мелкими кубиками.
Шаг 3
Добавьте нарезанные огурцы в отваренную перловку и перемешайте.
Шаг 4
Подавайте тарталетки, наполненные смесью перловки и огурцов, добавив сверху Йогуртовый соус.