Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тарталетки с перепелиными яйцами, красным луком и кремом из сыра Фета

Name: Тарталетки с перепелиными яйцами, красным луком и кремом из сыра Фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Яйца перепелиные — 12 шт.; Красный лук — 100 г; Сыр Фета — 150 г; Сливки (33%) — 50 мл; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3561 ккал

3561ккал

177белки, г

274жиры, г

99углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца перепелиные12 шт.
Красный лук100 г
Сыр Фета150 г
Сливки (33%)50 мл
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто200 г

Пошаговый рецепт

Крем из сыра Фета

Шаг 1
Возьмите 150 г сыра Фета и 50 мл сливок, поместите в блендер.
Шаг 2
Добавьте 30 г сливочного масла, посолите и поперчите по вкусу, взбейте до однородной массы.

Тарталетки с перепелиными яйцами, красным луком и кремом из сыра Фета

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте 200 г слоеного теста и вырежьте круги для тарталеток.
Шаг 2
Выложите тесто в формочки для тарталеток и выпекайте 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Отварите 12 перепелиных яиц в кипящей воде в течение 4 минут, затем охладите и очистите.
Шаг 4
Нарежьте 100 г красного лука тонкими кольцами.
Шаг 5
Приготовьте Крем из сыра Фета и заполните тарталетки кремом.
Шаг 6
Сверху разместите по одному яйцу и посыпьте кольцами красного лука.