Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Тарталетки с печеным баклажаном и яблочным уксусом
- 45 мин
- 1 порция
- 1544 ккал
1544ккал
37белки, г
58жиры, г
202углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баклажаны300 г
- Лук репчатый100 г
- Яблочный уксус20 мл
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Тортилья4 шт
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажана кубиками и посолите, оставьте на 15 минут для удаления горечи.
-
Шаг 2
Обжарьте баклажан на оливковом масле на сковороде до золотистого цвета, около 10 минут.
-
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и добавьте к баклажану, жарьте еще 5 минут.
-
Шаг 4
Добавьте 20 мл яблочного уксуса, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
-
Шаг 5
На каждую тортилью выложите начинку из баклажанов и лука, подавайте горячими.
