Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с морковным муссом и грецкими орехами

Name: Тарталетки с морковным муссом и грецкими орехами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Морковь — 300 г; Грецкие орехи — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сметана — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лаваш тонкий — 4 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2235 ккал

2235ккал

58белки, г

127жиры, г

246углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь300 г
Грецкие орехи100 г
Сливочное масло50 г
Сметана100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лаваш тонкий4 шт.

Пошаговый рецепт

Морковный мусс

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г моркови кубиками.
Шаг 2
Отварите морковь до мягкости в подсоленной воде.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 100 г сметаны, взбейте в блендере до однородной массы.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Тарталетки с морковным муссом и грецкими орехами

Шаг 1
Приготовьте Морковный мусс согласно инструкции.
Шаг 2
Обжарьте 100 г грецких орехов на сухой сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Нарежьте 4 шт. тонкого лаваша на круги и сформируйте тарталетки, запеките в духовке при 180°C в течение 10 минут.
Шаг 4
Заполните тарталетки Морковным муссом и посыпьте обжаренными грецкими орехами.