Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с куриной печенью и сливками

Name: Тарталетки с куриной печенью и сливками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Сливки (33%) — 100 мл; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2052 ккал

2052ккал

75белки, г

148жиры, г

108углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Сливки (33%)100 мл
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Тесто слоеное и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 3
Выложите кружки в формочки для тарталеток и выпекайте 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г Сливочное масло и обжарьте 100 г Лук репчатый до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте 300 г Куриная печень и жарьте до готовности, около 10 минут.
Шаг 6
Влейте 100 мл Сливки (33%) и тушите еще 5 минут, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 7
Заполните тарталетки начинкой из куриной печени и сливок, подавайте горячими.