Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Мини-закуски с печенью и карамелизированным луком

Name: Мини-закуски с печенью и карамелизированным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Лук репчатый — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Багет — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1129 ккал

1129ккал

68белки, г

63жиры, г

70углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Лук репчатый200 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Багет1 шт.

Пошаговый рецепт

Карамелизированный лук

Шаг 1
Нарежьте 200 г лука репчатого тонкими полукольцами.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и добавьте лук.
Шаг 3
Обжаривайте лук на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета, около 15-20 минут.

Мини-закуски с печенью и карамелизированным луком

Шаг 1
Приготовьте Карамелизированный лук.
Шаг 2
Обжарьте 300 г куриной печени на сковороде до золотистой корочки, приправив солью и черным перцем.
Шаг 3
Нарежьте багет на тонкие ломтики и поджарьте их на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 4
На каждый ломтик багета выложите обжаренную печень и сверху добавьте Карамелизированный лук.