Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с кроликом и цветной капустой

Name: Тарталетки с кроликом и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кролик — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Панировочные сухари — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1799 ккал

1799ккал

127белки, г

117жиры, г

56углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик300 г
Цветная капуста200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Панировочные сухари50 г
Яйца куриные2 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка с кроликом

Шаг 1
Нарежьте 300 г кролика на мелкие кусочки.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте кролика и готовьте до полной готовности, приправив солью и черным перцем.

Цветная капуста

Шаг 1
Отварите 200 г цветной капусты до мягкости, затем измельчите в блендере до пюреобразного состояния.

Тарталетки с кроликом и цветной капустой

Шаг 1
Приготовьте начинку с кроликом, следуя инструкциям для Начинка с кроликом.
Шаг 2
Приготовьте цветную капусту, следуя инструкциям для Цветная капуста.
Шаг 3
Смешайте начинку с кроликом и пюре из цветной капусты, добавьте 2 яйца и 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 4
Заполните тарталетки полученной начинкой и посыпьте 50 г панировочных сухарей.
Шаг 5
Выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 20 минут до золотистой корочки.