Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с корнем сельдерея и лососем

Name: Тарталетки с корнем сельдерея и лососем
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Корень сельдерея — 300 г; Семга / Лосось — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Сыр Фета — 100 г; Укроп — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лаваш тонкий — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1659 ккал

1659ккал

77белки, г

92жиры, г

140углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Корень сельдерея300 г
Семга / Лосось200 г
Сливочное масло50 г
Сыр Фета100 г
Укроп20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лаваш тонкий2 шт.

Пошаговый рецепт

Пюре из корня сельдерея

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г корня сельдерея кубиками.
Шаг 2
Отварите корень сельдерея в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до получения однородной массы.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Тарталетки с корнем сельдерея и лососем

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Приготовьте Пюре из корня сельдерея согласно инструкции.
Шаг 3
Нарежьте 200 г семги кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки, около 5 минут.
Шаг 4
Смешайте обжаренный лосось с 100 г сыра Фета и 20 г укропа, нарезанного мелко.
Шаг 5
На каждый кусок тонкого лаваша выложите Пюре из корня сельдерея, затем добавьте смесь лосося и сыра Фета.
Шаг 6
Сверните лаваш в тарталетки и запекайте в духовке 10 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив свежим укропом.