Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с кальмарами и сырным соусом

Name: Тарталетки с кальмарами и сырным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кальмары — 300 г; Сырный соус — 150 г; Слоеное тесто — 250 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2054 ккал

2054ккал

73белки, г

151жиры, г

107углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 50 г муки и обжаривайте 2 минуты.
Шаг 3
Постепенно влейте 200 мл молока, постоянно помешивая до загустения.
Шаг 4
Добавьте 100 г тертого сыра и перемешайте до полного растворения.

Тарталетки с кальмарами и сырным соусом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте тесто и вырежьте кружки, поместите их в формочки для тарталеток.
Шаг 3
Выпекайте тарталетки в духовке 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанные кальмары и обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 6
Наполните тарталетки обжаренными кальмарами и полейте сверху Сырный соус.
Шаг 7
Посыпьте тарталетки мелко нарезанной петрушкой перед подачей.