Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с индейкой и кремом из рикотты

Name: Тарталетки с индейкой и кремом из рикотты
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Индейка (филе) — 300 г; Рикотта — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Лук репчатый — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1983 ккал

1983ккал

108белки, г

127жиры, г

106углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Индейка (филе)300 г
Рикотта200 г
Сливочное масло50 г
Лук репчатый50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Крем из рикотты

Шаг 1
Возьмите 200 г рикотты и добавьте 30 г сливочного масла, тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 2
Добавьте щепотку соли и черного перца, еще раз перемешайте.

Тарталетки с индейкой и кремом из рикотты

Шаг 1
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г нарезанного кубиками филе индейки к луку и обжаривайте до полной готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 3
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки, чтобы сформировать тарталетки, поместите их в формочки и выпекайте в духовке при 180°C до золотистого цвета.
Шаг 4
Заполните тарталетки приготовленной индейкой и сверху добавьте Крем из рикотты.