Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с грибами и сливочным соусом

Name: Тарталетки с грибами и сливочным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 300 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2580 ккал

2580ккал

60белки, г

204жиры, г

132углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)200 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто300 г

Пошаговый рецепт

Сливочный соус

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов и жарьте до золотистой корочки.
Шаг 4
Влейте 200 мл сливок и доведите до кипения, приправьте солью и черным перцем.

Тарталетки с грибами и сливочным соусом

Шаг 1
Раскатайте 300 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 2
Выпекайте тарталетки в духовке при 180°C в течение 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Заполните тарталетки горячим Сливочный соус и посыпьте 100 г тертого твердого сыра.