Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с гречкой и брокколи

Name: Тарталетки с гречкой и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Гречка — 150 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Лаваш тонкий — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1764 ккал

1764ккал

71белки, г

75жиры, г

216углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка150 г
Брокколи200 г
Лук репчатый50 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Лаваш тонкий2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г гречки в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Разделите 200 г брокколи на соцветия и отварите в кипящей воде 5 минут, затем охладите.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте отваренную гречку, обжаренный лук, брокколи, 2 яйца, 100 г сметаны, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Разрежьте 2 тонких лаваша на квадраты и выложите их в формочки для тарталеток.
Шаг 6
Заполните тарталетки приготовленной начинкой и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20 минут.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.