Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с цветной капустой и орехами

Name: Тарталетки с цветной капустой и орехами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Грецкие орехи — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2390 ккал

2390ккал

81белки, г

180жиры, г

121углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем остудите и измельчите в блендере до состояния пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте цветную капусту, обжаренный лук, 50 г мелко нарезанных грецких орехов, 2 яйца, 100 г натертого сыра, соль и черный перец.
Шаг 4
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток, выложите их в формы.
Шаг 5
Заполните тарталетки начинкой из цветной капусты и орехов, равномерно распределяя по формам.
Шаг 6
Выпекайте тарталетки в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.