Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тарталетки с черной смородиной и куриной печенью

Name: Тарталетки с черной смородиной и куриной печенью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Черная смородина — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1796 ккал

1796ккал

74белки, г

116жиры, г

116углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Черная смородина150 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и вырежьте кружочки для тарталеток.
Шаг 3
Выложите тесто в формочки и выпекайте 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного Лука репчатого до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте 300 г Куриная печень и обжаривайте до готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 6
Смешайте обжаренную печень с 150 г Черная смородина и дайте немного остыть.
Шаг 7
Наполните тарталетки полученной начинкой и подавайте горячими.