Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с черной смородиной и бататом

Name: Тарталетки с черной смородиной и бататом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Батат — 300 г; Черная смородина — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 30 г; Соль — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1642 ккал

1642ккал

41белки, г

55жиры, г

242углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка из черной смородины

Шаг 1
Возьмите 150 г черной смородины и 30 г сахара, смешайте в кастрюле.
Шаг 2
Нагрейте на среднем огне до появления сока, около 5 минут.

Тарталетки с черной смородиной и бататом

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г батата кубиками, отварите до мягкости, около 15 минут.
Шаг 2
Слейте воду и разомните батат в пюре, добавьте 50 г сливочного масла и щепотку соли.
Шаг 3
Добавьте 1 яйцо и 200 г муки к бататному пюре, замесите тесто.
Шаг 4
Раскатайте тесто и вырежьте кружки для тарталеток, выложите их в формочки.
Шаг 5
Заполните тарталетки начинкой из Начинка из черной смородины.
Шаг 6
Выпекайте в духовке при 180°C около 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте тарталетки горячими, украшенными свежими ягодами.