Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с бататом и красным луком

Name: Тарталетки с бататом и красным луком
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Батат — 300 г; Красный лук — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1427 ккал

1427ккал

21белки, г

80жиры, г

164углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Батат300 г
Красный лук100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г батата кубиками и отварите до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 100 г красного лука тонкими полукольцами.
Шаг 3
На сковороде растопите 30 г сливочного масла, добавьте красный лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте отварной батат к луку, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте круги для тарталеток.
Шаг 6
Выложите тесто в формочки для тарталеток и заполняйте смесью батата и лука.
Шаг 7
Выпекайте тарталетки в предварительно разогретой духовке при 180°C около 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте тарталетки горячими, наслаждаясь их ароматом и текстурой.