Тарталетки с карри и баклажанами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 15 минут, чтобы избавиться от горечи.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте 100 г нарезанного кубиками лука репчатого и 2 зубчика чеснока на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте к луку баклажаны, 10 г карри, соль и перец, готовьте до мягкости баклажанов.

4. 

   Шаг 4

   Раскатайте 200 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.

5. 

   Шаг 5

   Выложите тесто в формочки и запеките в духовке при 180°C до золотистого цвета.

6. 

   Шаг 6

   Наполните тарталетки приготовленной начинкой из баклажанов и подавайте горячими.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Фаршированные баклажаны с ржаным хлебом60 мин618 ккал Салат с ананасом, куриным бедром и карри30 мин900 ккал Фаршированные баклажаны с куриным фаршем и персиками60 мин1085 ккал Киш с грушей и карри из чечевицы60 мин1457 ккал Фаршированные баклажаны с говяжьим фаршем и сыром60 мин1565 ккал Говядина с помидорами и баклажанами60 мин1360 ккал