Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с бараньим паштетом и клюквой

Name: Тарталетки с бараньим паштетом и клюквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Баранина — 300 г; Клюква / Брусника — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1934 ккал

1934ккал

64белки, г

142жиры, г

103углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина300 г
Клюква / Брусника100 г
Лук репчатый50 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Бараний паштет

Шаг 1
Обжарьте 50 г нарезанного лука репчатого на 25 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г баранины и обжаривайте до готовности, приправьте солью и перцем.
Шаг 3
Измельчите смесь в блендере до однородной консистенции.

Тарталетки с бараньим паштетом и клюквой

Шаг 1
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 2
Выпекайте тарталетки в духовке при 180°C до золотистого цвета, около 15 минут.
Шаг 3
Заполните тарталетки Бараний паштет и добавьте сверху 100 г клюквы.