Эстетика и свиданияГорячие блюда

Свиные ребра с уксусом и картофелем

Name: Свиные ребра с уксусом и картофелем
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свиные ребра — 800 г; Картофель — 600 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Уксус столовый — 30 мл; Соль — 10 г; Черный перец — 5 г; Растительное масло — 20 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
2921 ккал

2921ккал

134белки, г

215жиры, г

110углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свиные ребра800 г
Картофель600 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Уксус столовый30 мл
Соль10 г
Черный перец5 г
Растительное масло20 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 800 г свиных ребер на порционные куски.
Шаг 2
Замаринуйте ребра в 30 мл уксуса, 10 г соли и 5 г черного перца на 1 час.
Шаг 3
Очистите и нарежьте 600 г картофеля крупными кубиками.
Шаг 4
Нарежьте 100 г репчатого лука полукольцами и измельчите 5 г чеснока.
Шаг 5
Разогрейте 20 мл растительного масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте к луку чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 7
Выложите замаринованные ребра в форму для запекания, сверху добавьте обжаренный лук и картофель.
Шаг 8
Запекайте в духовке при 180°C в течение 1.5 часов до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.