Уютный вечерГорячие блюда

Свиные ребра с персиками и карамелизированным луком

Name: Свиные ребра с персиками и карамелизированным луком
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Свиные ребра — 800 г; Персики консерв. — 200 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 10 г; Мед — 20 г

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2772 ккал

2772ккал

125белки, г

224жиры, г

66углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свиные ребра800 г
Персики консерв.200 г
Лук репчатый150 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая10 г
Мед20 г

Пошаговый рецепт

Карамелизированный лук

Шаг 1
Нарежьте 150 г лука репчатого полукольцами.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и добавьте лук, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 20 г меда и продолжайте готовить до карамелизации.

Свиные ребра с персиками и карамелизированным луком

Шаг 1
Приготовьте Карамелизированный лук.
Шаг 2
Натрите 800 г свиных ребер смесью из соли, черного перца и 10 г сладкой паприки.
Шаг 3
Обжарьте ребра на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 4
Переложите ребра в форму для запекания, добавьте 200 г персиков консерв. и карамелизированный лук сверху.
Шаг 5
Запекайте в духовке при 180°C в течение 45 минут.
Шаг 6
Подавайте горячими, украсив свежими травами по желанию.