Эстетика и свиданияГорячие блюда

Свинина терияки с картофельными чипсами и соусом из авокадо

Name: Свинина терияки с картофельными чипсами и соусом из авокадо
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Картофель — 400 г; Авокадо — 1 шт.; Соевый соус — 30 мл; Терияки — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1119 ккал

1119ккал

72белки, г

58жиры, г

81углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Картофель400 г
Авокадо1 шт.
Соевый соус30 мл
Терияки30 мл
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Соус из авокадо

Шаг 1
Возьмите 1 спелый авокадо и нарежьте его пополам, удалите косточку и извлеките мякоть.
Шаг 2
Добавьте 15 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока и немного соли, затем измельчите в блендере до однородной массы.

Свинина терияки с картофельными чипсами и соусом из авокадо

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200°C, выложите картофель на противень, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите, запекайте до золотистой корочки около 25 минут.
Шаг 3
Нарежьте 300 г свинины на кусочки и замаринуйте в смеси из 30 мл соевого соуса и 30 мл терияки на 15 минут.
Шаг 4
Обжарьте свинину на сковороде на среднем огне до золотистой корочки и полной готовности, около 10-15 минут.
Шаг 5
Подавайте свинину горячей, добавив сверху Соус из авокадо и рядом хрустящие картофельные чипсы.