Уютный вечерСупы
Свинина с тыквенным супом и перцем
- 60 мин
- 1 порция
- 867 ккал
867ккал
66белки, г
52жиры, г
34углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Свинина (вырезка)300 г
- Тыква400 г
- Перец болгарский150 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тыквенный суп
-
Шаг 1
Очистите 400 г тыквы и нарежьте ее кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.
-
Шаг 3
В глубокой кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
-
Шаг 4
Добавьте нарезанную тыкву, залейте 500 мл воды, посолите и поперчите по вкусу. Варите 20 минут до мягкости.
-
Шаг 5
С помощью блендера сделайте суп однородным и кремообразным.
Свинина с тыквенным супом и перцем
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины кубиками.
-
Шаг 2
Разогрейте 10 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте свинину до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Нарежьте 150 г перца болгарского и добавьте к свинине, обжаривайте еще 5 минут.
-
Шаг 4
Подавайте свинину с горячим Тыквенный суп.
