Уютный вечерГорячие блюда

Суп с морскими гребешками и овощами

Name: Суп с морскими гребешками и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Гребешки — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 10 г; Брокколи — 100 г; Цукини — 100 г; Бульон — 500 мл; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
540 ккал

540ккал

52белки, г

25жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гребешки200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок10 г
Брокколи100 г
Цукини100 г
Бульон500 мл
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г цукини и 100 г брокколи на небольшие кусочки.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла на плите.
Шаг 4
Добавьте нарезанные морковь и лук, обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
Шаг 5
Добавьте нарезанные цукини и брокколи, продолжайте готовить еще 3 минуты.
Шаг 6
Добавьте 500 мл бульона и доведите до кипения.
Шаг 7
Добавьте 200 г гребешков, варите 5-7 минут до готовности.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.