Быстро и простоСупы

Суп с кроликом и овощами на гриле

Name: Суп с кроликом и овощами на гриле
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Кролик — 500 г; Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Перец болгарский — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1363 ккал

1363ккал

115белки, г

72жиры, г

65углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик500 г
Картофель200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Помидоры200 г
Чеснок2 зубчика
Перец болгарский100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Гриль овощи

Шаг 1
Нарежьте 100 г перца болгарского и 200 г помидоров крупными кусками.
Шаг 2
Смешайте нарезанные овощи с 30 мл оливкового масла, солью и перцем.
Шаг 3
Запекайте овощи в духовке при температуре 200°C в течение 20 минут.

Суп с кроликом и овощами на гриле

Шаг 1
Нарежьте 500 г кролика на куски и обжарьте на плите до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука репчатого и 150 г нарезанной моркови, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 1 л бульона и доведите до кипения, затем варите на медленном огне 30 минут.
Шаг 4
Добавьте Гриль овощи в суп и перемешайте, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Подавайте горячим, добавив мелко нарезанный чеснок.