Быстро и простоГорячие блюда
Суп-пюре из тыквы с кефиром и пряными семечками
- 30 мин
- 1 порция
- 675 ккал
675ккал
23белки, г
47жиры, г
43углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Тыква500 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Кефир150 мл
- Тыквенные семечки50 г
- Оливковое масло20 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Пряные семечки
-
Шаг 1
Возьмите 50 г тыквенных семечек и обжарьте их на сковороде с 5 г оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 2
Добавьте щепотку соли и черного перца, перемешайте.
Суп-пюре из тыквы с кефиром и пряными семечками
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы и 100 г репчатого лука кубиками.
-
Шаг 2
На плите разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности, добавьте 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 1 минуту.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву, залейте водой и варите до мягкости, около 15 минут.
-
Шаг 4
С помощью блендера превратите овощи в однородное пюре, добавьте 150 мл кефира, посолите и поперчите по вкусу.
-
Шаг 5
Подавайте суп-пюре горячим, посыпав сверху Пряные семечки.
