Уютный вечерГорячие блюда

Куриные желудки в горчичном соусе с картофельным пюре

Name: Куриные желудки в горчичном соусе с картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Горчица — 30 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1452 ккал

1452ккал

66белки, г

84жиры, г

94углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Горчица30 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на кусочки.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл молока, затем разомните до однородной массы.

Куриные желудки в горчичном соусе с картофельным пюре

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл растительного масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриных желудков и обжаривайте до готовности, около 15 минут.
Шаг 4
Добавьте 30 г горчицы, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте горячие куриные желудки с Картофельное пюре.