Эстетика и свиданияСупы

Суп-пюре из помидоров маринованных с шампиньонами

Name: Суп-пюре из помидоров маринованных с шампиньонами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Помидоры маринов. — 400 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
544 ккал

544ккал

22белки, г

38жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры маринов.400 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и жарьте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 400 г Помидоры маринов. и 500 мл бульона, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 15 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и используйте блендер для пюрирования до однородной консистенции.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.