Суп-пюре из моркови с грибами маринованными

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г нарезанной моркови и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости моркови.

4. 

   Шаг 4

   С помощью блендера превратите суп в однородное пюре.

5. 

   Шаг 5

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте суп-пюре горячим, украсив сверху Грибы маринов..

Теги и подборки

Похожие рецепты

Гороховый крем-суп со специями и фисташками30 мин1361 ккал Горячий суп с куриными крылышками и лаймом60 мин1221 ккал Горячий суп с куриными сердечками и корицей60 мин708 ккал Горячий суп с цветной капустой и куркумой40 мин571 ккал Горячий суп из тыквы с креветками и куркумой40 мин664 ккал Горячий суп с куриными сердечками и копченой паприкой60 мин734 ккал