Суп-пюре из моркови, картофеля и йогурта

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г картофеля и 200 г моркови кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 1 зубчик чеснока мелко.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанные картофель и морковь, залейте водой и варите до мягкости, около 20 минут.

5. 

   Шаг 5

   Слейте воду и переложите овощи в блендер, добавьте 100 г йогурта, соль и черный перец по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Измельчите до получения однородной кремовой текстуры.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив каплей оливкового масла.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп с морепродуктами и сырным соусом40 мин1339 ккал Горячий суп из картофеля и куриного филе с майонезом40 мин827 ккал Горячий суп из говядины с картофелем и рыбным соусом60 мин795 ккал Горячий суп с соба, куриным филе и овощами40 мин1070 ккал Горячий суп с куриными желудками и желатином60 мин607 ккал Горячий суп с грибами и желатином60 мин615 ккал