Уютный вечерСупы

Суп-пюре из картофеля и Сулугуни с чесноком

Name: Суп-пюре из картофеля и Сулугуни с чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Сулугуни — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1228 ккал

1228ккал

41белки, г

76жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Сулугуни150 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанный картофель и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 4
Добавьте 3 зубчика чеснока, варите еще 5 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и измельчите суп с помощью блендера до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 150 г натертого Сулугуни, перемешайте до полного растворения сыра.
Шаг 7
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.