Уютный вечерСупы

Суп-пюре из фиников и тыквы с имбирем

Name: Суп-пюре из фиников и тыквы с имбирем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Финики — 100 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
710 ккал

710ккал

9белки, г

31жиры, г

103углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 20 г имбиря мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и имбирь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 500 г нарезанной тыквы и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 4
Добавьте 100 г фиников и 2 зубчика чеснока, варите еще 5 минут.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в однородное пюре.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив по желанию.