Суп-пюре из фасоли с картофелем и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Замочите 200 г фасоли в воде на ночь, затем отварите до мягкости.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 300 г картофеля и 100 г лука репчатого кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте лук на 20 мл оливкового масла до прозрачности, добавьте картофель и обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте отваренную фасоль и 1 л бульона, варите 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 3 зубчика чеснока, варите еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Измельчите суп блендером до однородной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Маринованные грибы с картофельным пюре40 мин1152 ккал Запечённая пекинская капуста с картошкой и беконом50 мин1326 ккал Тушеная капуста с свининой и картошкой60 мин1113 ккал Куриные потроха с апельсинами и картофелем60 мин1750 ккал Тушеная свинина с лимоном и картофельным пюре90 мин1890 ккал Куриные сердечки с картофелем и лавровым листом60 мин1998 ккал