Быстро и простоСупы

Суп-пюре из цветной капусты с макаронами и куриным филе

Name: Суп-пюре из цветной капусты с макаронами и куриным филе
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Куриное филе — 200 г; Макароны — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Сливочное масло — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
915 ккал

915ккал

76белки, г

27жиры, г

97углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Куриное филе200 г
Макароны100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Сливочное масло20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 1 зубчик чеснока мелко.
Шаг 2
На плите растопите 20 г сливочного масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г цветной капусты, залейте 500 мл бульона и варите до мягкости капусты.
Шаг 4
Отварите 100 г макарон согласно инструкции на упаковке.
Шаг 5
Добавьте 200 г куриного филе, нарезанного кубиками, в кастрюлю с капустой и варите до готовности курицы.
Шаг 6
С помощью блендера сделайте пюре из супа до однородной консистенции.
Шаг 7
Добавьте отваренные макароны в суп-пюре, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.