Эстетика и свиданияСупы

Суп-пюре из брокколи и винограда

Name: Суп-пюре из брокколи и винограда
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Виноград — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
547 ккал

547ккал

14белки, г

27жиры, г

69углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Виноград100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле на плите и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г брокколи и 150 г нарезанного картофеля, залейте 500 мл воды, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
Снимите с огня и добавьте 100 г винограда, затем измельчите суп блендером до однородной консистенции.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив сверху несколькими ягодами винограда.