Суп из тыквы с хмели-сунели и гренками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы, 100 г репчатого лука и 100 г моркови кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте 100 г лука до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 100 г моркови и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанную тыкву и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в однородную массу.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 5 г хмели-сунели, перемешайте и доведите до вкуса.

7. 

   Шаг 7

   Нарежьте 100 г ржаного хлеба кубиками и обжарьте до золотистого цвета для гренок.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячий суп, посыпав сверху гренками.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тушёная капуста с курицей и сметаной60 мин1056 ккал Суп-пюре из тыквы и манго с креветками40 мин670 ккал Запеченная свинина с горчицей и овощами90 мин1503 ккал Капуста с маринованными помидорами и свининой60 мин922 ккал Шпроты с тушеной капустой и морковью50 мин1169 ккал Рис басмати с куриными желудками и овощами40 мин1375 ккал